키트르헨에서 여러분을 도울 수 있는 훌륭한 아이디어
혼자 밥을 먹든 안 먹든 진지한 시간을 들여 요리를 배워볼 가치가 있다.
믿을 수 있는 요리 기술을 갖추는 데는 영양학, 경제학, 그리고 사회적 이점이 있다.
다음 정보에는 요리 실력 향상에 도움이 되는 다양한 팁이 담겨 있다.
만약 당신이 당신 자신이나 가족을 위해 요리를 배우고 있다면, 당신의 서점이나 도서관에서 요리책을 찾아라.
기본적이고 쉬운 요리법이 있는 요리법을 찾아봐라.
당신의 흥미를 돋우는 몇 가지 요리법을 시도해 보고, 도중에 실수할 수도 있는 것에 대해 스스로 용서하라.
볶을 때는 고기를 바이어스로 썰어 얇게 썰어야 한다.
완벽한 컷을 얻는 것은 때때로 도전일 수 있다.
고기가 얼지 않고 단단할 때는 45도의 각도로 곡물을 가로질러 썬다.
부분적으로 냉동된 고기는 얇게 자르기 쉽다.
얇게 썬 고기는 많은 중국 음식과 태국 음식을 포함한 많은 음식에서 훌륭하다.
고기가 부분적으로 얼었을 때 훨씬 깨끗하게 잘려나가고 고기 섬유가 늘어나거나 찢어지기 쉽다.
고기를 요리하기 전에 반드시 얼린 얼음과 뜨거운 기름은 잘 섞인다.
감자튀김은 생감자를 찬물에 넣고 30분 정도 두었다가 튀긴다.
채소 섬유는 높은 열 조건에서 분해될 수 있다.
담그는 것은 이러한 섬유질을 강화시켜 더 나은 결과를 낳는다.
그들은 스폰지처럼 행동할 것이고 단지 물을 많이 흡수할 것이다.
따라서, 그것들을 청소하기 위해서, 각각의 버섯을 깨끗하고 젖은 천으로 닦아라.
버거와 다른 음식들이 그릴에 붙으면, 음식을 손상시키지 않고 그것들을 느슨하게 하는 것이 어려울 수 있다.
그릴에 음식이 달라붙지 않도록 요리하기 전에 식물성 기름으로 그릴을 닦는 것을 고려한다.
닭 육수는 채소의 훌륭한 요리 기반이다.
야채에 더 많은 맛을 더하고 물 대신 닭 육수를 사용하여 야채가 달라붙지 않도록 한다.
닭고기 육수는 거의 모든 지역 식료품점에서 아주 저렴한 가격에 찾을 수 있다.
호박을 요리할 준비를 하려면 호박을 똑바로 세운 다음 가운데로 잘라서 효과적으로 두 부분으로 자른다.
각각의 반을 베이킹 시트 위에 놓아라.
오븐에 넣기 전에 각 시트에 물을 약간 넣으세요.
여러분은 이것을 350도에서 약 한 시간 동안 굽고 싶을 것이다.
양념이 첨가된 곳에서 요리를 하고 있다면, 처음부터 다 넣지 말고, 대신 2분마다 조금씩 넣으세요.
이런 식으로 간을 맞추면 네 음식은 전과 다름없이 맛이 좋아질 거야.
식용유를 얼마나 써야 하는지 알아라.
병에서 기름을 바로 붓고 싶지 않을 것이다.
대부분의 기름은 지방 함량이 매우 높기 때문에 주의해서 측정하면 지방 함량을 낮게 유지할 수 있다.
이것은 당신이 사용하고 있는 기름의 양을 추적할 수 있게 해줄 것이다.
많은 야채와 허브들은 여러분이 도마뱀붙이를 아무리 문질러도 냄새가 나는 강한 냄새를 풍긴다.
다른 두 개의 도마나 판의 한쪽에 표시를 하고 특정 재료에만 사용하는지 확인하십시오.
익지 않은 과일을 산다면 구멍이 뚫린 비닐봉지에 넣어 보관한다.
그들이 성숙함에 따라, 그들은 에틸렌 가스를 만들 것이다.
구멍이 뚫린 비닐봉지에 담아두면 공기가 순환해 기체가 그대로 보존돼 과일을 신선하고 맛있게 유지할 수 있다.
만약 당신이 풍미있는 음식을 먹고 싶다면, 당신만의 육수를 만들어 보도록 노력하라.
많은 양을 만들면 나중에 식사를 하기 위해 냉동고에 보관할 수 있다.
이렇게 함으로써, 여러분은 국을 끓일 기분이 될 때 언제든지 집에서 만든 국물을 구할 수 있게 될 것이다.
직접 육수를 만들면 방부제가 가득하지 않다는 것을 확신할 수 있다.
집에서 식사를 준비하는 능력에서 큰 혜택을 얻을 수 있다.
어떤 종류의 음식을 좋아하든, 요리는 많은 면에서 여러분의 삶을 향상시킬 수 있다.
집에서 만든 식사는 항상 패스트푸드를 이길 것이다.